Bubbels


Cava Brut Rosat “Mas Maciá” – Fermi Bohigas   € 5,20 / € 32,50

Cava – Spanje

- Druivensoort: 100% Trepat -

Fris - Bloemig - Elegante mousse – Langzame rijping



Cava Gran Reserva “Mas Maciá” – Fermi Bohigas   € 5,80 / € 34,50

Cava - Spanje

- Druivensoorten: Macaber - Parellada - Carello - Chardonnay -

Levendig – Intens – Mooie balans – Limoengroene weerkaatsingen

  



  


Rosé


Gris de Gris 2016 – Château les Sablons   € 5,20 / € 23,50

Sable de Camargue|Languedoc – Frankrijk

- Druivensoorten: 50% Grenache – 50% Carignan -

Karakter – Spicey – Blush – Het hele jaar door zomer




Dessert


 

Muscat de Rivesaltes 2012 – Domaine de Chênes   € 5,20

Roussillon - Frankrijk

- Druivensoorten: 70% Muscat d’Alexandrie – 30% Muscat à Petits Grains -

Strogeel – Bloemig – Meloen – Langzame gisting



Rivesaltes Tuilé 2006 – Domaine de Chênes   € 6,20

Roussillon - Frankrijk

- Druivensoort: 100% Grenache Noir -

Donker rood – Intens diep – Oneindig lang



PX Sherry – Gonzalez Byass   € 5,60

Jérèz - Spanje

- Druivensoort: 100% Pedro Ximénèz -

Zalvend – Gevaarlijk – Lady Killer – Rode doosje




Wit (huiswijn)


Sauvignon Blanc 2016 – Cave de Richemer   € 4,80 / € 22,50

Côtes de Thau - Languedoc – Frankrijk

- Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc -

Helgeel – Gouden reflexen – Typisch stuivende Sauvignon Blanc



Chardonnay XR 2016 – Xavier Roger   € 5,20 / € 24,50

Languedoc – Frankrijk

- Druivensoort: 100% Chardonnay -

Mooi vetje – Fruit power – Tikkeltje honing – Knapperige zuren




Wit (kaartwijn)


Wild Ferment Chenin Blanc “Peacock” 2016 – Waterkloof   € 29,50

Stellenbosch – Zuid-Afrika

- Druivensoort: 100% Chenin Blanc -

Biodynamisch – Appel – Zilte inslag – Spannende zuren



Altrove 2015 – Cantina Vivera   € 32,50

Sicilië – Italië

- Druivensoorten: 80% Chardonnay – 10% Inzolia – 10% Catarrato -

Biologisch – Capo di Tutti Capi – Breed fruitpalet – Bite



Pinot Gris Tradition 2015 – Domaine Paul Spannagel   € 34,50

Elzas - Frankrijk

- Druivensoort: 100% Pinot Gris -

Top 10 Pinot Gris – Vriendelijk zacht geel – Rijpe fruittonen – Handgeplukt



Leyrole 2015 – Cave St. Maurice   € 39,50

Cévennen | Languedoc – Frankrijk

- Druivensoorten: 70% Chardonnay – 30% Viognier -

Helder – Fris – Abrikoos – Aroma van honing – Genieten



Rood (huiswijn)


Barbera Piemonte 2016 – Vinchio-Vaglio Serra   € 4,80 / € 22,50

Piemonte – Italië

Krachtig doch elegant – Lichte tannines – Sappig rood fruit



Tempranillo 12 months in oak 2012 – Bodegas Casto Pequeño   € 5,20 / € 24,50

Castilla y León – Spanje

Zwoel - Rijpe tannines – Bosbessen – Bramen – Lange afdronk 

 


 

 


Rood (kaartwijn)


 

Primitivo del Salento 12e mezzo 2015 – Varvaglione Vigne & Vini   € 29,50

Apuliën - Italië

- Druivensoort: 100% Primitivo (Zinfandel) -

Diep donker rood – Lekker vol – Rood fruit – Kruidig



Merlot- Petit Verdot 2015 – Domaine de Maraval   € 32,50

Languedoc - Frankrijk

- Druivensoort: 50% Merlot – 50% Petit Verdot -

Bijzonder – Stevige structuur – Overdaad aan fruit



Rioja Reserva 2011 – Bodegas Gailur   € 36,50

Rioja - Spanje

- Druivensoort: 90% Tempranillo – 5% Garnatcha – 5% Graciano -

Heftig en intens – Levendig en plezierig – Mooi in balans



Malbec 2015 – Bushmanspad Estate   € 39,50

Robertson – Zuid-Afrika

- Druivensoort: 100% Malbec -

Volle bak rood – Rijp paars fruit – Zilveren Medaille Veritas Awards



DOK RESTAURANT

MAASBOULEVARD 134
3331 ML ZWIJNDRECHT
TEL. 078 - 612 0780
INFO@DOKRESTAURANT.NL
WWW.DOKRESTAURANT.NL