MENU


VOORAF

WINTERSE BOL & SMEERSELS € 6,50
PESTO – PAPRIKA HUMMUS – KNOFLOOKOLIE

PROEVERIJ DOK € 9,50 P.P.
CHOPITOS (GEFRITUURDE BABY INKTVISJES)_– GEZOUTEN AMANDELEN – TOMATEN AIOLI – CROSTINI DUXELLE – ZWARTE OLIJVEN

VOORGERECHTEN

SALADE ARTISJOK* € 11,50
GEMARINEERDE ARTISJOK – COPPA DI PARMA – KROKANT VAN PARMEZAAN – CITROENMAYONAISE

MAISSOEP* € 11,50
KIPPENDIJ – PESTO – RATATOUILLE – KROKANTE KIPPENHUID

RIVIERKREEFT COCKTAIL € 13,50
KRUIDENSLA – COCKTAILMAYONAISE – KOMKOMMERLINTEN – CHERRYTOMAAT – APPEL

CARPACCIO VAN RUND € 13,50
RADIJS – BOSUI – PARMEZAAN – PIJNBOOMPIT – WATERKERS – WASABIMAYONAISE

TRIO VAN ZALM €15,50
BONBON – RILETTE – HUIS GEROOKT

TO SHARE € 28,50
LAAT JE VERRASSEN DOOR DE CHEF (VANAF 2 PERSONEN TE BESTELLEN)

HOOFDGERECHTEN

GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL € 16,50
KIKKERERWTEN – TEMPURA GROENTEN – KOOLRAAPFRIET – ZURE ROOM

SPINAZIE RISOTTO* € 18,50
KROKANTE KALFSWANG – BUNDELZWAM

SKREI FILET € 21,50
VENKEL – GEMARINEERDE TOMAAT – MOUSSELINE VAN ZOETE AARDAPPEL – CHIPS VAN SCHORSENEER
CITROENBOTERSAUS

GEBAKKEN COQUILLES € 22,50
BUIKSPEK – WORTELCRÈME – DOPERWT – KROKANTE PANCETTA

EENDENBORST € 23,50
BLADERDEEG – RODE UI COMPOTE – AARDAPPELSCHUIM – SINAASAPPELJUS

RIB- EYE € 24,50
HUISGEMAAKTE KRUIDENBOTER – GEKARAMELISEERDE WITLOF – OESTERZWAM – CRÈME VAN KNOLSELDERIJ

*OOK VEGETARISCH TE VERKRIJGEN
OF GEEF DE (VEGETARISCHE) VRIJE HAND AAN DE CHEF


NAGERECHTEN

CRÈME BRÛLÉE € 8,50
TONKABOON – BRAAM – BLAUWE BES – CITROENMOUSSE

MONCHOU TRIFLE € 8,50
KANDIJKOEKJES CRUMBLE – BOSVRUCHTENCOMPOTE

FRIANDISES € 8,50
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE MET KLEINE LEKKERNIJEN

KAASPROEVERIJ € 11,50
VIER MOOIE INTERNATIONALE KAZEN MET BIJPASSENDE GARNITUREN


Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Vragen? Informeer bij het personeel.