HOOFDGERECHT: Varkenshaas

Varkenshaas met Italiaanse Allure – Een Hoofdgerecht vol Comfort en Karakter bij Restaurant & Wijnbar Zwijndrecht

In de wereld van hoofdgerechten is varkenshaas een klassieker die staat voor kwaliteit en verfijning. Maar bij Restaurant & Wijnbar Zwijndrecht krijgt deze vertrouwde favoriet een mediterrane upgrade die je smaakpapillen verrast en verwent. Voor €29 geniet je van een gerecht dat rustieke eenvoud combineert met Italiaanse flair: Varkenshaas met tomaat, pesto en mozzarella, aangevuld met krokante ui, spek en bonen.

🍅 Een harmonie van smaken

De varkenshaas wordt rosé gebakken en blijft sappig en mals. Daarbovenop komt een laagje mozzarella dat zachtjes smelt over het vlees, samen met verse tomaat en een geurige pesto die het geheel een zonnige, kruidige toets geeft. Het resultaat is een gerecht dat doet denken aan een Italiaanse zomeravond, maar dan geserveerd met Hollandse precisie.

Aan de zijde vind je een robuuste combinatie van spek en bonen – hartig, aards en perfect in balans met de frisheid van de tomaat en het romige karakter van de kaas. Krokante ui zorgt voor een speelse crunch die het gerecht textuur en diepte geeft.

✨ Waarom kiezen voor dit hoofdgerecht?

• Klassiek vlees met een verrassende twist

• Een gerecht dat comfort en elegantie samenbrengt

• Perfect voor wie houdt van rijke smaken en verfijnde combinaties

Of je nu komt voor een ontspannen diner of een culinaire traktatie, deze varkenshaas is een hoofdgerecht dat je bijblijft. Reserveer een tafel en proef zelf hoe traditie en creativiteit samenkomen in het hart van Zwijndrecht.