Christmas @ Dok 2025
Eerste kerstdag
MENU
Amuse:
Rijstpapier met zalm sashimi - wakame - yuzu mayonaise - groene appel
Voorgerecht:
Steak tartaar - Pickels bavarois - sesam cracker - truffelmayonaise
Tussengerecht 1:
Langzaam gegaard buikspek - mango/kaneel mayonaise - blauwe bes – aalbes - bramen
Tussengerecht 2:
Reuze gamba – curry saus - ratatouille
Hoofdgerecht:
Tournedos - jus van sjalot - sukade bitterbal – pancetta - gebakken spruitjes - rode ui
Nagerecht:
Huisgemaakte brownie – chocolade ijs – karamel popcorn
Kerstdiner 5 gangen €79,50 p.p. exclusief dranken
Wijnarrangement? 35,-p.p. (5 wijnen)
BOB arrangement? 17,50 p.p.
Geen vis of vlees liefhebber?
Hier is rekening mee gehouden. Graag vermelden bij uw reservering hoeveel mensen dit betreft.
Of liever Vegetarisch?
Dat kan ook!
Klik hier voor het menu
Team Dok wenst u hele fijne feestdagen en een gezond en culinair 2026