Japanse gamba

Bij Dok restaurant in Zwijndrecht, een charmante eetgelegenheid aan de rivier, wordt een bijzonder voorgerecht geserveerd dat de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verrast: de Japanse gamba. Dit is een voorgerecht van een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.

Het gerecht begint met een basis van gefrituurd rijstvel, dat zorgt voor een knapperige textuur en een lichte, luchtige basis. Hierop rust een perfect gebakken gamba, sappig en vol van smaak. De gamba wordt vergezeld door een kleurrijke mix van spicey mango en kokos, die samen een exotische en verfrissende smaakexplosie creëren. De zoetheid van de mango en de romigheid van de kokos vormen een perfecte balans met de pittige kick die het gerecht net dat beetje extra geeft.

Daarnaast zorgt de toevoeging van dun gesneden komkommer voor een frisse en knapperige bite, die het geheel mooi in balans brengt. De finishing touch is een sesam-limoen vinaigrette, die met zijn lichte zuurheid en nootachtige ondertonen het gerecht naar een hoger niveau tilt. De vinaigrette zorgt ervoor dat alle smaken samenkomen en een harmonieus geheel vormen.

Bij Dok restaurant draait het niet alleen om het eten, maar ook om de beleving. Het motto van het restaurant, “Proef, beleef en ervaar”, komt tot leven in elk gerecht dat wordt geserveerd. De warme en uitnodigende sfeer van het restaurant maakt het de perfecte plek om te genieten van een avondje uit, of je nu komt voor een intiem diner voor twee of een gezellige avond met vrienden.

Dok restaurant is geopend van woensdag tot zondag, waardoor je meerdere kansen hebt om dit heerlijke voorgerecht te komen proeven. Dus waar wacht je nog op? Kom langs en laat je verrassen door de culinaire hoogstandjes die Dok te bieden heeft. Proef, beleef en ervaar het zelf!