Zalm carpaccio

Bij Restaurant DOK in Zwijndrecht wordt de zalm carpaccio gepresenteerd als een kunstwerk op uw bord. Dit voorgerecht combineert de delicate smaken van dun gesneden zalm met een romige dille mayonaise die een frisse, kruidige toets toevoegt. De frisée sla zorgt voor een aangename knapperigheid, terwijl de rode ui een subtiele scherpte biedt. De Romanesco roosjes voegen niet alleen een visueel aantrekkelijke groene kleur toe, maar ook een unieke smaak en textuur. De kappertjes ronden het gerecht af met hun zoute, pittige smaak, waardoor elke hap een genot is.

Een avond bij DOK is meer dan alleen een diner; het is een complete ervaring. Het team van DOK staat klaar om u te verwennen met zorgvuldig geselecteerde wijnen die perfect passen bij de gerechten op het menu. Of u nu komt voor een intiem diner of een feestelijke gelegenheid, bij DOK wordt u altijd hartelijk ontvangen en kunt u genieten van een avond vol culinaire hoogstandjes en gezelligheid.